Saftige Steaks - frische Salate
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Speise & Getränkekarte
Speise & Getränkekarte

Alle Steaks stammen - wenn nicht anders gekennzeichnet - von Rindern argentinischer bzw. südamerikanischer Weiden.


Sofern Sie Ihrer Bestellung nichts hinzufügen, erhalten Sie bei uns alle Steaks

- medium zubereitet
- mit einer Ofenkartoffel und hausgemachter Sour Cream
- mit  frischem hausgemachtem Weißkohlsalat Coleslaw oder  anderen Salat gegen Aufpreis und
- mit unserem hauseigenen Gewürz in der Mühle


Unsere Steaks

RIND

Rib-Eye Steak

ca. 180 gr., gereift                                11,50 €

ca. 300 gr., gereift                                14.90 €


Rumpsteak aus Roastbeef
ca. 170 gr.                                            18,00 €
ca. 250 gr                                             22,50 €


Filet-Steak
ca. 170 gr                                             22,50 €

 

SCHWEIN

Schweinefilet   ca, 180 gr                        14,50 € 

 



Andere Größen möglich!

Gruppen und Gesellschaften können auch andere Gerichte vorbestellen!


             Was Sie wissen sollten

rare = stark blutig, außen ist eine dünne Schicht gebräunt, innen ist der Fleischsaft dunkelrot
medium =  mitteldurch, im Kern noch rosig
well done = durchgegart

Alle Rinder-Steaks vom süd- oder u.s.-amerikanischen Rind   - mit Ausnahme der Rib-Eye- Steaks.

                     Was ist was?
• Das Filet ist das zarteste und wertvollste Stück
  des Rindes.
• Rumpsteaks  werden aus dem Roastbeef ge   
  schnitten. Sie sind sehr mager.
• Huftsteak werden aus der Hüfte zubereitet.
• Rib-Eye: Das Fleisch ist etwas kräftiger und fetthaltiger und daher sehr schmackhaft. Dry aged lassen wir ca.  3 Wochen abhängen

               

                                               ***


andere Speisen

Vegi - Teller Gebratene Eier mit frischen
Champignons, Ofenkartoffel/Sour - Cream,
kleiner Salat der Saison                                    10,00 €

Chili con Carne                                                   6,50 €

Kaiserschmarrn mit Äpfeln
und Vanille-Dessert-Soße                                   9,00 €
- auch als Dessert für 2 Personen -



Soßen

Sauce Cafe de Paris                                         2,50 €
Cognac- Pfeffersoße                                         2,50 €
BBQ Soßen zB Original Mississippi, je             1,80 €



Kinder -Teller

3 Chicken Nuggets, 6 Smilies, Ketchup            7,00 €   
                                                                        

Vorspeisen

Tomatensuppe mit Kräutern, Schmand             3,50 €
Zwiebelsuppe französische Art,  mit                                                                                                                    Croutons – überbacken mit Gran Padano         6,50 €

6 Weinbergschnecken, Kräuterbutter Brot        7,50 €

Salate

• klein

Weißkohlsalat (Coleslaw)
hausgemacht und frisch                         2,50 €

Salat der Saison, frische Champignons 4,00 €

• größer
Maissalat
Salate der Saison, Mais, Dressing         5,00 €

Landsalat, mit Feldsalat oder Rukkola
oder Löwenzahn, Croutons, Speckwürfel
Senf-Dressing, würzig                            6,50 €

• groß
Amerikanischer Salatteller, Putenstreifen,
Gran Padano, Dressing mit Modena Bianco
                                                              10,00 €


Beilagen

Ofenkartoffel mit Sour Cream                             3,50 €

Pommes Frites Mayonnaise o. Ketchup             3,50 €

Blattspinat mit Sahne verfeinert und
einem Hauch von Knoblauch                             3,50 €

Knoblauchbrot  geröstet                                     1,50 €

Kräuter- oder Knoblauchbutter                           1,00 €

Desserts

Fruchtige Rote Grütze mit Vanillesoße              3,50 €

3 kleine Kugeln Vanilleeis mit  Rumtopf             4,50 €

 


GETRÄNKE

Alkoholfreie Getränke   
1 Flasche Trarbacher Felsenquelle                 0,2   l     2,00€
1 Flasche Coca Cola , light oder Fanta           0,2   l     2,50€
1 Glas Apfelsaft (-schorle) naturtrüb                0,2   l     2,00€
1 Glas Apfelsaft (-schorle) naturtrüb                0,4   l     3,00€
1 Glas Coca Cola , light oder Fanta                 0,4   l     4,00€
1 Flasche Trarbacher Felsenquelle                  0,75 l     5,00€
1 Krug Apfelsaft (-schorle) naturtrüb                1,0    l    6,50€


Biere


1 Glas Radler                                                     0,5  l    
3,00€
1 Flasche Tannenzäpfle Pils
   „Hundert beste Biere der Welt“                       0,33 l     2,50€
1 Flasche Bitburger Premium Pils                      0,33l     2,50€
1 Glas Oettinger Weizenbier  Kristall                  0,5  l     3,00€
1 Glas Oettinger Weizenbier Hefe                      0,5  l    
3,00€
1 Glas Oettinger Weizenbier  Kristall                  0,5  l     3,00€
1 Flasche ErdingerHefeweizen hell                    0,5  l     3,50€

1 Glas Oettinger Hefeweizen alkoholfrei             0,5  l     3,00€


Spirituosen (Auswahl)    

  
Doppelkorn, Hefe, Trester ua.                               2 cl      1,50€
Obstschnaps, Fernet, Malteser ua.                       2 cl      2,00€
Williams-Christ Birnenbrand                                  2 cl      2,50€
Cognac; versch. schott. Single Malt u.a.               2 cl      3,00€


Unsere aktuellen Angebote und Preise entnehmen Sie bitte der im Restaurant ausliegenden Karte

sowie den Angeboten auf den Tafeln!

Die aktuelle Karte kann abweichen!

aktueller Stand 31.03.2013